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豚ひき肉のラグーカラブレーゼ風
カラブレーゼペースト
カラブレーゼペースト 60g
豚ひき肉 100g
たまねぎ 50g
白ワイン 30cc
トマトジュース 30cc
塩・こしょう 少々
水 50cc
バゲット 適量
パセリ 適量
ベビーリーフ 適量
パルミジャーノ・レッジャーノ 適量
オリーブオイル 適量
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ソースの濃さは水で、味は塩で調整が出来ます。こちらのソースは、パスタにももちろん合いますが、サンドイッチをはじめパンにチーズと乗せてピザトーストなど、様々なアレンジにお使いいただけます。