【秋冬限定】いってらっしゃいのSOUP

ニューヨーク・マンハッタンで愛されている、トマトベースのさらりとしたクラムチャウダーをピエトロ流にアレンジしました。
トマトのさわやかな酸味の中に、北海道産ベビー帆立の旨みと野菜のやさしい味わいをプラス。豊かな具材感と旨みをお楽しみいただける一品です。
アクセントとしてローレルやタイムなどのハーブを加え、さわやかな香りのスープに仕上げています。

さわやかなトマトベース

スープのベースとなるトマトペーストは、じっくりと炒めることで旨みを引き出しています。 さわやかな酸味と素材の旨みが具材を包み込みます。

豊富な具材感

北海道産ベビー帆立をはじめ、たまねぎ・にんじん・じゃがいも・セロリなど豊富な具材が入っています。食べ応えはもちろん、具材の豊かな旨みをお楽しみいただけます。