知られざる海の幸を、食卓のもう一品に。

ピエトロとお魚の定期便「フィシュル!」がコラボした、簡単でおいしいお魚の一品料理。
ふっくらとした身が絶品の福岡県産イラを使用し、レモンのさわやかな香りが広がる「ピエトロドレッシング まろやかレモン」で味付けしました。
解凍して加熱するだけで食べられる、簡単蒸し焼き料理です。

見た目や加工のしにくさなど、様々な理由で規格外として扱われてしまう“未利用魚”。
今回は、そんな知られざる海の幸“未利用魚”を積極的に活用しているお魚の定期便「フィシュル!」とコラボレーションし、ピエトロドレッシングで味付けをした簡単でおいしいお魚の一品を数量限定で販売します。

●お魚の定期便「フィシュル!」で話題のベンナーズ
日本の食と漁業を守るため、 “日本における水産業の発展”と“作り手、使い手、社会を豊かにすること”を目的に2018年に創業した株式会社ベンナーズ。
魚のフードロスを減らすためのお魚の定期便「フィシュル!」をはじめ、様々な分野で水産業界を牽引されています。

フィシュル!について詳しくはこちら

国産天然魚のみを使用

今までは漁師町でしか食べられなかった季節ごとの旬のお魚など、市場にあまり出回らない50魚種以上の中から、おいしさと鮮度にこだわって選定しています。

瞬間凍結技術で鮮度抜群

魚が水揚げされたその日のうちに、一つひとつ手作業で丁寧に捌いて味付け。－30℃の瞬間凍結を行うことで、捌きたてのおいしさをそのままお届けしています。

味付け・カット済で簡単調理

味付けもカットも済んでいるため、解凍や加熱をするだけですぐに食べられます。1袋で約2人前あるので、ストックしておくだけでおかずの足しやお酒の肴にもなる便利な一品です。

おすすめのアレンジレシピ

～お魚ときのこのホイル焼き～
「まろやかレモンのヴァポーレ」1袋にえのき茸とトマトなど、お好みのきのこや野菜で作るお手軽ホイル焼き。レモンの香りが広がるお魚ときのこの風味が、食欲をそそります。