素材である九州産小麦と全粒粉の風味を活かすため、2種を絶妙なバランスでブレンドし、小麦の香ばしさが広がるクリスピー生地に仕上げています。
また、一枚一枚手伸ばしで作り、高温のピザ窯で焼くことで、心地の良い軽やかな食感を実現しました。
さっぱりとしたオニオンレモンソースをベースに、瀬戸内産しらすをたっぷりと敷き詰め、アクセントに青じそソースをかけたクリスピーピザ。
ふわりと潮の香り漂う釜揚げしらすを
ピザ生地いっぱいに敷きつめた、春を感じる一枚。
能古島にある自社農場で採れたレモンを使った、さっぱりとしたソースと青じその爽やかな香りが、しらすの豊かな旨みを引き立てています。
素材の風味が際立つ爽やかなピザは、白ワインや日本酒とのペアリングにぴったりな素材の風味が際立つ爽やかなピザ。春風のような軽やか食感のクリスピー生地は、お酒を嗜む大人なランチにもおすすめです。
瀬戸内産しらすの
オニオンレモンソース
青じそ風味
1,180円(税込1,274円)
ほくほくとしたそら豆に旬の桜えびの旨みがマッチした、フロマージュソースのコク深い味わいが楽しめるクリスピーピザ。
春先に旬を迎える香り豊かな桜えびに、ほくほくとした食感でやさしい甘みを持ったそら豆をトッピング。さらにコクのあるフロマージュソースにそら豆のペーストを加えることで、食べるごとに味わいの変化を楽しめます。
色鮮やかな見た目のピザは、いつもの食卓にプラス一品するだけで華やかになり、ちょっとしたおもてなしにぴったり。素材を活かしたやさしい味わいなので、子どもから大人まで世代を問わず楽しめます。
桜えびとそら豆の
フロマージュソース
1,180円(税込1,274円)
Pietro's Commitment
素材である九州産小麦と全粒粉の風味を活かすため、2種を絶妙なバランスでブレンドし、小麦の香ばしさが広がるクリスピー生地に仕上げています。
また、一枚一枚手伸ばしで作り、高温のピザ窯で焼くことで、心地の良い軽やかな食感を実現しました。
ピザを解凍する
凍ったままのピザを袋から取り出し、
電子レンジで解凍する。
(目安:500W1分30秒)
または常温で30分以上おく。
フライパンで焼く
フライパンにサラダ油(またはオリーブオイル)を大さじ1を入れて熱する。
そこに解凍したピザを加え蓋をして、
やや弱めの中火で約5分間蒸し焼きにする。
※フライパンは24cm以上のものをご使用ください。
※調理時間は電子レンジの機種や火加減によって多少異なりますので、かげんしてください。
※詳しい焼き方については、同梱されているチラシをご確認ください。
POINT
チーズが全体的にとろけ、中央がふつふつしてきたら食べごろです。
オーブントースターご使用の場合
STEP1の内容で解凍し、オーブントースター220℃で約5分間焼いてください。
\ 新商品入り /
4,720円(税込5,097円)
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