ソースにも具材にも“うに”をたっぷりと

レンジ調理でレストランの味をそのままご家庭で再現できるプレミアムな冷凍パスタ。

「濃厚うにクリーム」はソースにも具材にも“うに”を贅沢に使った「うにづくし」のひと皿です。
クリームソースの中で“生うに”にじっくりと火を通すことで旨みをソースに移し、さらに丁寧にミキサーにかけ、なめらかかつ、まろやかな味わいに。
また“うに”だけではなく、“魚介”の旨みや“昆布茶”の旨みをプラスすることで、日本人の好みに合う味わいに仕上げました。

濃厚な“うに”を贅沢に

生うにをソース、トッピングの両方に贅沢に使用しているので、うにの「味」「香り」「風味」を存分に味わっていただけます。

魚介の風味と昆布の旨み

風味豊かに仕上げるため、うにだけではなく貝類などの魚介の旨みを加えています。また昆布茶の旨みもプラスすることで、日本人の好みに合う味に仕上げています。

おいしくなるひと手間

クリームソースの中で生うににじっくりと火を通すことで、うにの旨みをしっかりとソースに移していきます。丁寧にミキサーにかけてなめらかに仕上げているので、味わいはまろやかに。またクリームにはチーズ加工品を加え、コクをだし濃厚な味わいに仕上げています。