海老とガーリックの風味が食欲をそそる贅沢なピザ

海老の旨みたっぷりの濃厚なソースに、ぷりぷりの海老をごろっとしきつめた、おうちで過ごすちょっぴり贅沢な時間にぴったりな一枚です。
生地一面にたっぷり乗った海老は、自家製のガーリックオイルでマリネ。
さらに、海老の旨みとバターの風味が広がる濃厚ソースに、乾煎りした小エビのパウダーと自家製ガーリックチップをトッピングし、ガーリックシュリンプの香ばしくクセになる味わいを引き出しました。

アルコールのお供として、また、野菜をトッピングしてアレンジを楽しむのもおすすめです。
休日のランチにはもちろん、パーティーに、ガーリックのパンチが効いた香ばしいピザはいかがでしょうか。

海老の風味と香ばしさ

ハワイで人気のガーリックシュリンプは殻付きの海老を使用しますが、ピザとして食べやすいよう「むき海老」を使用しています。風味が上品な桜エビと、香りが強い小エビのパウダーをバランスの良い配合でブレンドし、香ばしい香りもお楽しみいただけるよう仕上げています。

アルコールのお供に

自家製ガーリックオイルに、自家製ガーリックチップを使用した食べ応えのあるピザは、喉越しが爽快で苦みのキレも良いビールがよく合います。 キンキンに冷えたビールを片手に頬張るガーリックのパンチが効いた香ばしいピザは、夏の暑い日にぴったり。

野菜をトッピング

パプリカや、ズッキーニなど、お好みの野菜を薄くスライスし盛りつければ、ガーリックのパンチが効いたピザも、サラダのような感覚でお楽しみいただけます。さらにレモンを絞ると、爽やかな柑橘の香りとガーリックの風味が合わさり、いっそうクセになる味わいをお試しいただけます。