明太子と焼き海苔の旨みが広がる和風ピザ

ピエトロ創業の地である福岡・博多の名物「博多辛子明太子」と、北海道十勝産のモッツァレラチーズを使用した、和とイタリアンがバランスよくマッチしたピザです。

ソースには博多辛子明太子と相性のよいマヨネーズとバターを加え、辛子明太子のつぶつぶ食感を活かしたコクのある明太子ソースに仕上げました。
ピザ全体には有明海産の風味豊かな焼き海苔をトッピング。焼き海苔の豊かな磯の風味は辛子明太子のぴりっと辛い旨みと相性抜群です。
さらに、北海道十勝産の生乳を100%使用したモッツァレラチーズ※をのせ、辛子明太子の味わいをより一層引き立てるよう仕上げました。

※ナチュラルチーズのうち50%は、北海道十勝産生乳100%のモッツァレラチーズを使用しています。

和×イタリアン

「炊き立てのご飯に合うものは茹で立てのパスタにも合う」
創業当時からピエトロが大切にしている味づくりのこだわりを活かした、和の素材とモッツァレラチーズがマッチしたおいしさです。

ひとつひとつ丁寧に

ピエトロの冷凍ピザは、自社工場で具材をひとつひとつ手でのせるなど、“人の手で作る”ことを大切にしています。
1枚1枚手作業で明太子ソースをまんべんなく生地に広げ、どこを食べても焼き海苔の風味が際立つよう、焼き海苔を全体にトッピング。モッツァレラチーズをバランスよくのせて、レストランの厨房で作るのと同じように製造しています。