鰯と香味野菜が香るペペロンチーノソース

「絶望している時でもおいしく食べられる」ことが名前の由来の、レストランでも人気の鰯と香味野菜の風味豊かなペペロンチーノ。身のやわらかさが特長の国産マイワシと、小さく刻んだ香味野菜をたっぷり使用した、鰯の旨みと野菜の香りと甘みをお楽しみいただける一品です。

レストランの名物メニューをご家庭で

「絶望しているときでもペロリと食べられるほどおいしい」ことが名前の由来の、レストランでも人気のメニューをご家庭でお楽しみいただけます。

国産マイワシを使用

身のやわらかさが特長の国産マイワシを使用しています。香りや風味が強いため、ソースにも鰯の旨みと香りがとけ込んでいます。

国産の香味野菜を使用

たまねぎ・セロリ・にんじんなどの香味野菜は、国産のものを使用しています。すべての野菜を小さく刻み、じっくりと炒めることで、セロリからは香り、たまねぎ・にんじんからは甘みを引き出しました。

隠し味のセミドライトマトとブラックオリーブ

トマトの甘みと旨みが凝縮された「セミドライトマト」で、ソース全体にコクをプラスし、「ブラックオリーブ」で味わいにアクセントをつけています。