お肉の旨みたっぷりのボロネーゼ

粗挽き肉をたっぷり使用した、食べ応え抜群のボロネーゼです。

お肉の旨みをしっかり感じていただけるよう、旨みが濃い牛肉と、やわらかくジューシーな豚肉をたっぷり使用しています。
ソースには、トマトとじっくり煮込んだピエトロオリジナルのデミグラスソースを合わせ、トマトだけでは出せない、旨み、コク、深みを実現しました。
さらに、創業当時から「洋麺屋ピエトロ」のボロネーゼにはかかせない、ブラックペッパーなどのスパイスをバランスよく配合し、満足感のある味わいに仕上げています。

お肉たっぷり

旨みが濃い牛肉と、やわらかくジューシーな豚肉の粗挽きの合いびき肉を使用しています。
お肉の旨みと存在感たっぷりの、食べ応えあるひと皿に仕上げました。

レストラン仕込みのオリジナルデミグラスソース

ボロネーゼはトマトベースが主流ですが、ピエトロオリジナルのデミグラスソースをじっくり煮込み、トマトだけでは出せない奥深い味わいを実現しました。

こだわりのスパイス

創業当時から「洋麺屋ピエトロ」のボロネーゼにはスパイスがかかせません。
チリパウダーやナツメグ、粗挽きブラックペッパーなどのスパイスをバランスよく加え、スパイスのアクセントもお楽しみいただけるよう仕上げました。