明太子の粒立ちを贅沢に楽しむ、濃厚カルボナーラ

博多名物「明太子」を贅沢に使用した、濃厚なカルボナーラソースが新登場！

明太子の旨みをソース全体にとけ込ませ、さらに具材として加えることで、口いっぱいに広がる粒立ちのよい食感をお楽しみいただけます。
数種のチーズに、鯛・帆立・あさりの魚介だしをあわせ、旨みを幾重にも重ねたクリーミーな味わいに。明太子の配合量を1.7倍※にすることで、明太子の存在感をより一層引き立てた、満足感あふれるひと皿に仕上げました。

※当社従来商品との比較

博多明太子の贅沢な粒立ち

ピエトロレストラン創業の地 福岡・博多名物“博多辛子明太子”を使用。明太子の旨みをソースにとけ込ませるだけでなく、仕上げにも加えることで、一粒一粒の食感と豊かな風味を存分にお楽しみいただけます。

チーズと魚介だしが織りなす深いコク

パルミジャーノと北海道カマンベールチーズの風味に、鯛・帆立・あさりなどの魚介だしをあわせました。チーズの濃厚なコクと魚介の旨みが重なり合い、奥行きのあるクリーミーなカルボナーラに仕上げています。

こだわりの製法

ピエトロのレトルトパスタソースは、直火の釜で火加減を調整しながら、レストランの厨房でシェフが作るような「手作り」の調理方法を大切にしています。
素材それぞれのおいしさを丁寧に引き出し、香りやコク、具材感まで楽しめる本格的な味わいです。